Món ăn từ gia vị quen thuộc trong bếp giúp da bạn sáng mịn, hồng hào và tràn đầy sức sống.

Nghệ là một gia vị quen thuộc và rẻ tiền, không chỉ mang lại hương vị cho các món ăn mà còn có tác dụng làm đẹp hiệu quả. Theo lương y Bùi Hồng Minh, nghệ có hai loại chính: uất kim và khương hoàng. Uất kim có vị cay, đắng, tính mát, giúp hành khí và giải uất, trong khi khương hoàng có vị cay, đắng, tính nóng, hỗ trợ điều trị các vấn đề như huyết ứ và đau bụng. Nghệ cũng có thể được sử dụng để giã đắp vết thương chậm lành.

Nghiên cứu y học hiện đại cho thấy nghệ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, như protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Liều dùng chữa bệnh là 2-10 g nghệ bột hoặc thuốc sắc, và 4-6 g khương hoàng mỗi ngày. Tuy nhiên, phụ nữ có thai, trẻ em và những người có khí trệ không nên sử dụng. Nghệ cũng nổi bật với các tác dụng chống oxy hóa, kháng virus, kháng khuẩn, kháng nấm và chống viêm, nên được dùng phổ biến trong chữa bệnh. Trong làm đẹp, nghệ được dùng để làm mặt nạ dưỡng da, trị mụn và uống tinh bột nghệ để cải thiện làn da.

Bài thuốc trị vàng da với nghệ vàng và mật ong: Ngâm 100g nghệ tán bột với 1 lít mật ong, uống 20-30g mỗi ngày để cải thiện tình trạng da và sức khỏe. Mật ong giàu dưỡng chất giúp nuôi dưỡng và làm lành da, trong khi curcumin trong nghệ chống oxy hóa, xóa tàn nhang và ngăn ngừa nếp nhăn. Sự kết hợp này là lựa chọn hoàn hảo cho làn da yếu và kém sức sống. Sử dụng thường xuyên sẽ giúp da hồng hào và sáng mịn. Bên cạnh đó, nhiều món ăn từ nghệ cũng hỗ trợ làm đẹp da hiệu quả.

Dưới đây là một số công thức nấu ăn có tác dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp nhờ Curcumin trong nghệ:

Thịt kho nghệ: Thịt ba chỉ hoặc chân giò kho với nghệ vàng và gia vị. Món này tốt cho người đau dạ dày, giúp da đàn hồi, săn chắc và khỏe mạnh.

Cá hồi nướng nghệ: Cá hồi thái lát ướp nghệ tươi, bọc giấy bạc nướng. Món này bổ sung protein, vitamin D và omega-3, giúp cải thiện da và tóc, đồng thời tăng sức đề kháng.

Nghệ, trứng gà, mật ong: Kết hợp các nguyên liệu này giúp chữa các bệnh như thiếu máu, đau tức ngực, và cải thiện tình trạng da và tóc.

Lấy 1 củ nghệ nhỏ, 1 lòng đỏ trứng gà và mật ong nguyên chất. Giã nát nghệ, lọc lấy nước, trộn với lòng đỏ trứng và mật ong, sau đó hấp cách thủy. Ăn vào buổi tối giúp cải thiện tình trạng da xám xịt, mụn nhọt, mang lại làn da hồng hào, tươi trẻ.

Source: https://afamily.vn/mon-an-giup-da-sang-min-hong-hao-day-suc-song-tu-loai-gia-vi-luon-co-san-trong-bep-nha-ban-2017101117002207.chn